Dalam dua tahun, harga sereal bayi melonjak sebesar 66%, harga sayuran sebesar 23%, dan harga produk sereal sebesar 45%. Artinya, makan dengan baik – dan makan dalam jumlah yang cukup – kini berharga $9,68 per hari per penduduk Quebec, meningkat sebesar 25% dalam 24 bulan.
• Baca juga: Hindari berbelanja bahan makanan di Pharmaprix
• Baca juga: Bos besar Metro kepada “Journal”: “Wajar jika kita beralih ke uang tunai”
• Baca juga: Makan kurang enak karena inflasi
Untuk keluarga beranggotakan empat orang, harga makanan bulanan mencapai $1,178.11, menurut perhitungan Apotik Diet Montreal, yang sekarang disebut Alima. Harganya $940,57 pada Oktober 2021.
Alima tidak menghitung harga tersebut dengan menggunakan keranjang dasar yang biasa kami gunakan. Ini adalah harga minimum untuk toko kelontong seimbang yang memenuhi kebutuhan nutrisi dasar.
PPNE – keranjang belanja bergizi dan ekonomis – terdiri dari 68 makanan yang dipilih berdasarkan nilai gizinya, keterjangkauannya, dan kebiasaan konsumsi penduduk Quebec.
Ada wortel dan bawang bombay segar, nasi, tahu, tuna, telur, paha ayam, daging babi giling, mozzarella bata, dll.
“Tidaklah normal jika orang tidak memiliki kesempatan untuk makan dalam jumlah yang cukup di masyarakat tempat kita tinggal,” keluh Julie Paquette, direktur Alima.
Organisasinya secara eksklusif membantu ibu hamil yang membutuhkan. Pada tahun 2022, timnya mengikuti 720 wanita. Hanya dalam 6 bulan pertama tahun 2023, ahli gizi Alima mengikuti 620 wanita.
“Kehamilan adalah masa yang sangat penting bagi bayi dan wanita. Kami tidak bisa menyuruh mereka datang kembali dan menemui kami dalam 6 bulan,” tegas M.Saya paket.
Seperti semua orang
Dalam jangka panjang, katanya, Quebec membutuhkan program politik yang meningkatkan daya beli masyarakat dalam hal pangan.
Meskipun mereka bukan bagian dari klien Alima, Joanie Clément dan Steve Jolicoeur sangat setuju.
Guru sekolah dasar dan masinis di Sainte-Marthe-sur-le-Lac telah membayar $50 hingga $100 lebih banyak per minggu untuk keranjang belanjaan yang sama selama 12 bulan.
“Kami jarang mendapat penghasilan kurang dari $250 seminggu. Dan kami tidak melakukan hal gila apa pun,” seru Joanie.
Dia memasak lebih banyak, seperti orang lain. “Piknik sangat populer di musim panas ini,” katanya sambil tertawa untuk menjelaskan bahwa restoran telah menjadi lebih dari sekedar kemewahan.
Mereka membuat daftarnya sebelum pergi ke toko kelontong dan menaatinya sebisa mungkin.
“Sesekali saya memasak bersama sahabat saya. Kami membeli dalam jumlah banyak dan memasak untuk kedua keluarga kami. Lebih murah,” kata ibu dua anak ini.
Tidak seperti orang lain
Adapun basis pelanggan Alima yang terus meningkat, situasinya kritis.
“Mereka makan lebih sedikit, tapi sekarang, beberapa dari mereka tidak makan lagi,” Julie Paquette meyakinkan.
Peningkatan sebesar $284 per tahun per orang untuk bahan makanan bergizi dasar hanyalah berita buruk dalam konteks ini.
Dengan kolaborasi Mathieu Boulay
Peningkatan yang signifikan
Dari Oktober 2021 hingga Juli 2023
Sereal bayi: + 66%
Produk sereal: + 45%
Sayuran: + 23%
Sumber: Alima